-
1 Harzer
-
2 Münsterkäse
-
3 Harzer
сущ.1) общ. смологон, гарцский сыр (сорт мягкого сыра), гарцский, житель Гарца2) пищ. гарц (кисломолочный сыр) -
4 Camembert-Käse
сущ. -
5 Lancashire-Käse
-
6 Leicester-Käse
сущ. -
7 Limburger Käse
-
8 Münsterkäse
-
9 Romadur-Käse
-
10 Harzer Käse
mгарцский сыр, сорт мягкого сыра с небольшим процентом жирности, со специфическим вкусом и запахом. Существует несколько его видов, например, "гарцский с тмином" (Harzer mit Kümmel), "с плесенью" (Harzer mit Weißschimmel) и др. Считается, что настоящий "гарцский" (Harzer) производят в небольшом местечке Харслебен вблизи г. Хальберштадт, где есть сыроварни с вековыми традициями, сохранившие старинные рецепты < назван по горному массиву Гарц> → Nationalpark Hochharz, Halberstadt -
11 Harzer
Hárzer I a invга́рцскийHá rzer Kä́se см. HarzerHárzer II m -s, =1. жи́тель Га́рца2. га́рцский сыр ( сорт мягкого сыра) -
12 Abertamer Käse
абертамский сыр (сорт мягкого сыра из козьего молока)Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Abertamer Käse
-
13 Lancashire-Käse
mланкаширский сыр (сорт мягкого сыра повышенной жирности)Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Lancashire-Käse
-
14 Leicester-Käse
mлестерский сыр (сорт мягкого сыра)Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Leicester-Käse
-
15 Rabiola-Käse
mшвейц. сыр рабиола (сорт мягкого сыра)Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Rabiola-Käse
-
16 Ziegenmilchkäse
mкозий сыр (сорт мягкого сыра из козьего молока или смеси козьего и коровьего молока)Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Ziegenmilchkäse
-
17 Agrini
сущ. -
18 Bruxelles-Käse
-
19 Brüsseler Käse
-
20 Colby-Käse
сущ.
- 1
- 2
См. также в других словарях:
плавленый сыр — Сорт мягкого сыра, изготовленного путём плавления твёрдой и мягкой разновидностей сыров … Словарь многих выражений
пла́вленый — ая, ое. ◊ плавленый сыр сорт мягкого сыра … Малый академический словарь
плавленый — ПЛАВЛЕНЫЙ, плавленная, плавленное. В выражениях: 1) плавленный сыр (спец.) сорт мягкого сыра; 2) плавленый мел (спец.). мелкораздробленный мел, употр. в резиновом производстве. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
плавленый — ая, ое. Подвергшийся плавке, плавлению. П ое стекло. П. асфальт. ◊ Плавленый сыр. Сорт мягкого сыра, изготовленного путём плавления твёрдой и мягкой разновидностей сыров … Энциклопедический словарь
◘ лимбургский сыр — Сорт очень мягкого сыра. ► Пред ним roastbeef окровавленный, И трюфли, роскошь юных лет, Французской кухни лучший цвет, И Стразбурга пирог нетленный Меж сыром Лимбург ским живым И ананасом золотым. // Пушкин. Евгений Онегин // … Словарь забытых и трудных слов из произведений русской литературы ХVIII-ХIХ веков
Камамбер — Camembert … Википедия
Фондю — Сырное фондю Фондю (фр. fondue) семейство швейцарских блюд, приготавливаемых на открытом огне в специальной жаропрочной посуде, называемой какелон ( … Википедия
Филадельфия (значения) — Филадельфия (с греч. φιλαδέλφεια любящая Дельфы) название ряда древних и современных городов. Города Филадельфия город в штате Пенсильвания, США. Филадельфия город в штате Миссисипи, США. Филадельфия город в штате Нью Йорк, США … Википедия
Гермелин — Hermelín … Википедия
Список сыров по стране происхождения — Сыр это пищевой продукт, получаемый из сыропригодного молока с использованием свертывающих молоко ферментов и молочнокислых бактерий или путем плавления различных молочных продуктов и сырья немолочного происхождения с применением солей плавителей … Википедия
Список французских сыров — Список сыров, производимых во Франции. По некоторым данным, количество сортов сыра, производимых во Франции более 500[1] … Википедия